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旅游管理(本科)

 

一、专业名称:旅游管理

二、学  制:二年

三、培养目标:

  本专业培养具备扎实的管理学和经济学专业知识,掌握现代管理技术和方法,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事经营管理工作的高级专门人才。

学生应获得的专业知识和能力:

     1、掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识;
     2、掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;
     3、具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;
     4、熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规;
     5、了解旅游业的发展动态;
     6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

五、主要课程:

  旅游学概论、管理学概论、旅游经济学、旅游心理学、饭店管理、旅行社经营与管理、旅游政策与法规、旅游资源与评价、旅游管理信息系统、旅游英语、导游业务、旅游公关与礼仪、旅游市场营销、旅游财务管理、旅游公共关系等。

六、主要实践教学环节:

     1、认识实习:参观旅游企业,考察其基本概况。
     2、综合实习:旅游企业主要业务运转和操作规范的掌握,职业意识的培养,行业、企业管理环境的熟悉,对旅游业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的考察与实习。
     3、主要专业实验:餐厅服务、客房服务、酒吧的调酒与服务,导游业务规程训练,营养鉴定。
     4、毕业论文:综合考核学生用四年所学知识观察、分析和解决本专业实际问题的能力。

七、就业方向:

      适应于在旅游企、事业单位及旅游行政管理部门从事经营管理以及教学、科研方面的工作。

 


 

 
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